Art. 12 Content of the theoretical part

¹ The theoretical part provides basic knowledge of the following aspects:

a.: legislation governing animal welfare, epizootic diseases and food hygiene;
b.: normal behaviour and needs of the animals; and
c.: anatomy and physiology of the animal.

² The theoretical part of training in accordance with Article 177 paragraph 2 letter a AniWO provides in-depth knowledge of the following aspects:

a.: handling animals in situations such as unloading, herding, housing and care; and
b.: responsibilities, obligations and competencies of persons assigned to unload and herd the animals, house them in compliance with animal welfare requirements and care for them in slaughterhouse facilities.

³ The theoretical part of training in accordance with Article 177 paragraph 2 letter b AniWO provides in-depth knowledge of the following aspects:

a.: use of stunning methods and checking their efficacy;
b.: bleeding;
c.: correct use, cleaning and storage of stunning equipment and cartridges, and checking they operate correctly; and
d.: responsibilities, obligations and competencies of persons assigned to stun and bleed animals in slaughterhouse facilities.

Art. 12 Contenuto della parte teorica

¹ La parte teorica permette di acquisire le nozioni fondamentali negli ambiti seguenti:

a.: legislazione in materia di protezione degli animali, di epizoozie e di igiene delle derrate alimentari;
b.: comportamento normale degli animali e loro esigenze; e
c.: anatomia e fisiologia degli animali.

² La parte teorica della formazione di cui all’articolo 177 capoverso 2 lettera a OPAn permette di acquisire conoscenze approfondite negli ambiti seguenti:

a.: trattamento degli animali durante lo scarico, la conduzione, la stabulazione e l’accudimento; e
b.: responsabilità, obblighi e competenze delle persone addette allo scarico, alla conduzione, al ricovero conforme alla protezione degli animali e al loro accudimento nei macelli.

³ La parte teorica della formazione di cui all’articolo 177 capoverso 2 lettera b OPAn permette di acquisire conoscenze approfondite negli ambiti seguenti:

a.: applicazione dei metodi di stordimento e verifica della loro efficacia;
b.: dissanguamento;
c.: applicazione a regola d’arte, pulizia e immagazzinamento degli apparecchi di stordimento e delle munizioni nonché verifica del loro funzionamento; e
d.: responsabilità, obblighi e competenze delle persone addette allo stordimento e al dissanguamento degli animali nei macelli.

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