817.02 Ordinanza del 16 dicembre 2016 sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso
817.02 Ordonnance du 16 décembre 2016 sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)
Art. 1 Oggetto e altro diritto applicabile
1 La presente ordinanza disciplina:
- a.
- la fabbricazione, la trasformazione, il trattamento, il deposito, il trasporto e l’immissione sul mercato delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso;
- b.
- i principi dell’igiene nell’impiego delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso;
- c.
- la caratterizzazione e la presentazione delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso, nonché la loro pubblicità e l’informazione diffusa su di essi;
- d.
- il controllo autonomo nell’impiego delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso, in particolare la campionatura, le basi per la valutazione e i metodi di analisi;
- e.
- l’importazione, l’esportazione e il transito di derrate alimentari e oggetti d’uso;
- f.
- la delega della competenza legislativa e la procedura decisionale interna alla Confederazione nel settore delle derrate alimentari e degli oggetti d’uso.
2 Prevalgono sulla presente ordinanza:
- a.
- l’ordinanza del 23 novembre 20056 concernente la produzione primaria e gli atti legislativi fondati su di essa;
- b.
- l’ordinanza del 16 dicembre 20167 concernente la macellazione e il controllo delle carni e gli atti legislativi fondati su di essa;
- c.
- le ordinanze emanate sulla base della legge federale del 21 marzo 20148 concernente i prodotti da costruzione (LProdC); per l’uso, la messa in servizio, l’applicazione o l’installazione di oggetti d’uso che sono nello stesso tempo prodotti da costruzione ai sensi della LProdC si applicano tuttavia le prescrizioni tecniche in materia di derrate alimentari.
Art. 1 Objet et autre droit applicable
1 La présente ordonnance règle:
- a.
- la fabrication, la transformation, le traitement, l’entreposage, le transport et la mise sur le marché des denrées alimentaires et des objets usuels;
- b.
- les conditions d’hygiène s’appliquant à la manipulation des denrées alimentaires et des objets usuels;
- c.
- l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires et des objets usuels, ainsi que la publicité et les informations diffusées sur eux;
- d.
- l’autocontrôle lors de la manipulation des denrées alimentaires et des objets usuels, notamment le prélèvement d’échantillons, les bases d’évaluation et les méthodes d’analyse;
- e.
- l’importation, l’exportation et le transit des denrées alimentaires et des objets usuels;
- f.
- la délégation de la compétence législative et la procédure fédérale de décision en ce qui concerne les denrées alimentaires et les objets usuels.
2 Les ordonnances ci-après priment les dispositions de la présente ordonnance:
- a.
- l’ordonnance du 23 novembre 2005 sur la production primaire6 et les actes législatifs dérivés;
- b.
- l’ordonnance du 16 décembre 2016 concernant l’abattage d’animaux et le contrôle des viandes7 et les actes dérivés;
- c.
- les ordonnances édictées en application de la loi fédérale du 21 mars 2014 sur les produits de construction (LPCo)8; les prescriptions techniques relatives à la législation alimentaire sont toutefois applicables à l’utilisation, à la mise en service, à l'application ou à l’installation des objets usuels qui sont en même temps des produits de construction au sens de la LPCo.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.
Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.