Art. 4 Volume delle scorte obbligatorie di alimenti ricchi di energia e di proteine

¹ Il quantitativo delle seguenti merci depositate copre il fabbisogno medio della popolazione svizzera per i periodi sotto indicati:

a.: alimenti ricchi di energia: 3 mesi;
b.: alimenti ricchi di proteine: 2 mesi.

² Il quantitativo totale degli alimenti ricchi di energia è costituito per almeno la metà da grano tenero, che può essere utilizzato sia per l’alimentazione umana sia a scopo foraggero.

³ Sono ammessi anche i seguenti alimenti ricchi di energia:

a.: orzo;
b.: granturco;
c.: avena fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
d.: segale fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
e.: rotture di riso fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale.

⁴ Sono ammessi i seguenti alimenti ricchi di proteine:

a.: farina di estrazione di soia;
b.: residui solidi di girasole e colza fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
c.: glutine di granturco e proteine di patate fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
d.: sementi per fave di soia, colza e girasoli fino a un massimo del 4 per cento rispetto al quantitativo totale;
e.: piselli fino a un massimo del 2 per cento rispetto al quantitativo totale.

Art. 4 Quantités de fourrages hautement caloriques et protéagineux à stocker

¹ Les quantités totales de fourrages stockées doivent couvrir les besoins moyens de la population suisse pour les durées suivantes:

a.: hautement caloriques: 3 mois;
b.: protéagineux: 2 mois.

² La quantité totale de fourrages hautement caloriques doit, pour la moitié au moins, comprendre des blés tendres, destinés à l’alimentation humaine comme à celle du bétail.

³ Peuvent également être stockés en tant que fourrages hautement caloriques:

a.: orge;
b.: maïs;
c.: avoine, à raison de 4 % du total, au maximum;
d.: seigle, à raison de 4 % du total, au maximum;
e.: riz en brisures, à raison de 4 % du total au maximum.

⁴ Peuvent être stockés en tant que fourrages protéagineux:

a.: tourteaux de soja;
b.: tourteaux de tournesol et de colza, à raison de 4 % i du total, au maximum;
c.: gluten de maïs et protéines de pommes de terre, à raison de 4 % du total, au maximum;
d.: semences de soja, colza et tournesol, à raison de 4 % du total, au maximum;
e.: petits pois, à raison de 2 % du total, au maximum.

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