I sottoprodotti di origine animale della categoria 1 sono:

a.

corpi di animali o parti di essi;

b.

carcasse o parti di esse:

1.

di animali in cui è stata accertata la presenza di un’encefalopatia spongiforme trasmissibile,

2.¹⁶

da cui il materiale a rischio specificato ai sensi degli articoli 179d capoversi 1 e 1^bis e 180c dell’ordinanza del 27 giugno 1995¹⁷ sulle epizoozie (OFE) non è stato asportato;

c.¹⁸

materiale a rischio specificato ai sensi degli articoli 179d capoversi 1 e 1^bis e 180c OFE;

d.

sottoprodotti derivati da animali a cui sono stati somministrati sostanze o preparati contemplati dall’allegato 4 dell’ordinanza del 18 agosto 2004¹⁹ sui medicamenti veterinari;

e.²⁰

animali selvatici morti o parti di essi, che presentano segni di una malattia trasmissibile all’uomo o agli animali;

f.²¹

materiali solidi provenienti dalle acque reflue di macelli per bovini, ovini e caprini e da stabilimenti di sezionamento in cui viene asportato materiale a rischio specificato ai sensi dell’articolo 179d capoverso 1 o 1^bis oppure 180c OFE;

g.

resti alimentari provenienti da mezzi di trasporto impiegati nel traffico transfrontaliero.