Art. 34c Contabilità di cantina semplificata

¹ Chi è sottoposto all’obbligo di tenere una contabilità di cantina semplificata deve allestire un elenco con le entrate in cui devono essere visibili:

a.: i nomi dei fornitori;
b.: le designazioni e le denominazioni del vino;
c.: i quantitativi.

² La contabilità va completata con i giustificativi utili secondo le disposizioni dell’organo di controllo. La contabilità e i pertinenti giustificativi devono permettere di determinare in ogni momento:

a.: le denominazioni e le designazioni;
b.: i vitigni e le annate.

³ Nel caso di prodotti esteri, se rilevante, devono essere forniti i mezzi di prova giusta l’articolo 34b capoverso 4.

⁴⁷ Introdotto dal n. I dell’O del 18 ott. 2017, in vigore dal 1° gen. 2018 (RU 2017 6123).

Art. 34c Vereinfachte Kellerbuchhaltung

¹ Wer der Pflicht untersteht, eine vereinfachte Kellerbuchhaltung zu führen, muss eine Liste mit den Eingängen führen. Daraus müssen ersichtlich sein:

a.: die Namen der Lieferanten;
b.: die Kennzeichnungen und die Bezeichnungen des Weins;
c.: die Mengen.

² Die Buchführung ist nach den Vorgaben der Kontrollstelle mit den sachdienlichen Belegen zu vervollständigen. Aus der Buchführung und den dazugehörigen Belegen müssen jederzeit ersichtlich sein:

a.: die Kennzeichnungen und die Bezeichnungen;
b.: die Rebsorten und die Jahrgänge.

³ Für ausländische Produkte müssen, sofern relevant, die Nachweise nach Artikel 34b Absatz 4 erbracht werden.

⁴⁰ Eingefügt durch Ziff. I der V vom 18. Okt. 2017, in Kraft seit 1. Jan. 2018 (AS 2017 6123).

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