Art. 36 Derrate alimentari preimballate

¹ Chiunque consegna una derrata alimentare preimballata deve fornire le seguenti indicazioni:

a.: la denominazione specifica;
b.: la composizione (ingredienti);
c.: il potenziale allergenico della derrata alimentare o dei suoi ingredienti;
d.: la conservazione;
e.: il Paese di produzione della derrata alimentare;
f.: la provenienza degli ingredienti quantitativamente più importanti della derrata alimentare;
g.: la dichiarazione del valore nutritivo;
h.: l’applicazione di tecniche di modificazione genetica o di procedimenti tecnologici particolari nella fabbricazione (p. es. irradiazione);
i.: le informazioni sul loro uso corretto, quando la loro omissione non consente al consumatore di fare un uso conforme alla destinazione della derrata alimentare.

² Le indicazioni devono essere apposte:

a.: in un punto ben visibile;
b.: con caratteri facilmente leggibili e indelebili;

c. in almeno una lingua ufficiale della Confederazione; eccezionalmente possono essere redatte in un’altra lingua solo se in tal modo i consumatori in Svizzera sono informati sulla derrata alimentare in modo sufficiente e inequivocabile.

³ Il DFI disciplina:

a.: per quali ingredienti di una derrata alimentare e a quali condizioni deve essere indicata la loro provenienza;
b.: le modalità dettagliate delle indicazioni di cui al capoverso 1;
c.: i limiti dell’ammissibilità della pubblicità.

⁴ Per determinate categorie di derrate alimentari può prevedere deroghe alle disposizioni dei capoversi 1 e 2 o prescrivere che determinate categorie di derrate alimentari debbano essere caratterizzate con indicazioni supplementari.

Art. 36 Vorverpackte Lebensmittel

¹ Wer ein vorverpacktes Lebensmittel abgibt, muss folgende Angaben machen:

a.: die Sachbezeichnung;
b.: die Zusammensetzung (Zutaten);
c.: das Allergiepotenzial des Lebensmittels oder seiner Zutaten;
d.: die Haltbarkeit;
e.: das Produktionsland des Lebensmittels;
f.: die Herkunft mengenmässig wichtiger Zutaten des Lebensmittels;
g.: eine Nährwertdeklaration;
h.: die Anwendung gentechnischer oder besonderer technologischer Verfahren bei der Herstellung (z. B. Bestrahlung);
i.: Hinweise zur sachgemässen Verwendung, sofern das Lebensmittel ohne diese Angabe nicht bestimmungsgemäss verwendet werden kann.

² Die Angaben müssen angebracht werden:

a.: an gut sichtbarer Stelle;
b.: in leicht lesbarer und unverwischbarer Schrift;
c.: in mindestens einer Amtssprache des Bundes; sie können ausnahmsweise in einer andern Sprache abgefasst sein, wenn die Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz dadurch genügend und unmissverständlich über das Lebensmittel informiert werden.

³ Das EDI regelt:

a.: bei welchen Zutaten eines Lebensmittels unter welchen Voraussetzungen deren Herkunft anzugeben ist;
b.: wie die Angaben nach Absatz 1 im Einzelnen zu erfolgen haben;
c.: die Grenzen der Zulässigkeit von Werbung.

⁴ Es kann für bestimmte Lebensmittelgruppen Ausnahmen von den Bestimmungen nach den Absätzen 1 und 2 vorsehen oder vorschreiben, dass bestimmte Lebensmittelgruppen mit zusätzlichen Angaben gekennzeichnet werden müssen.

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