1 Il Consiglio federale designa le specie animali la cui carne può essere utilizzata come derrata alimentare.
2 Designa le specie animali che possono essere macellate soltanto nei macelli autorizzati conformemente all’articolo 11.
3 Disciplina la macellazione degli animali malati, sospetti di esserlo o infortunati.
1 Der Bundesrat bestimmt die Tierarten, deren Fleisch als Lebensmittel verwendet werden darf.
2 Er bestimmt die Tierarten, die nur in nach Artikel 11 bewilligten Schlachtbetrieben geschlachtet werden dürfen.
3 Er regelt die Schlachtung kranker, krankheitsverdächtiger und verunfallter Tiere.
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