Art. 33 Devoir de documentation

¹ Lorsque des denrées alimentaires sont des OGM, contiennent de tels organismes ou en sont issues:

a.: la personne qui les remet est tenue d’informer l’acquéreur de cet état de fait au moyen d’une documentation ad hoc; cette obligation ne s’applique pas à la remise au consommateur;
b.: la personne qui les importe est tenue d’exiger une documentation ad hoc.

² La documentation ad hoc est facultative:

a.: si aucun ingrédient ne contient plus de 0,9 % masse de tel matériel, et
b.: si on peut démontrer que les mesures appropriées ont été prises pour éviter toute présence de tel matériel dans chaque ingrédient considéré.

³ La documentation concernant les micro-organismes utilisés à des fins technologiques est obligatoire.

⁴ Le DFI fixe la teneur de la documentation et la durée d’archivage.

Art. 33 Pflicht zur Dokumentation

¹ Wer Lebensmittel, die GVO sind, solche enthalten oder daraus gewonnen wurden:

a.: abgibt, hat die Abnehmerin oder den Abnehmer mit einer Dokumentation darauf hinzuweisen; diese Pflicht gilt nicht für die Abgabe an Konsumentinnen und Konsumenten;
b.: einführt, hat dazu eine Dokumentation einzufordern.

² Auf die Dokumentation kann verzichtet werden, wenn:

a.: keine Zutat solches Material im Umfang von mehr als 0,9 Massenprozent enthält; und
b.: belegt werden kann, dass die geeigneten Massnahmen ergriffen wurden, um das Vorhandensein solchen Materials in der Zutat zu vermeiden.

³ Auf die Dokumentation kann nicht verzichtet werden für Mikroorganismen, die zu technologischen Zwecken eingesetzt werden.

⁴ Das EDI regelt den Inhalt der Dokumentation und die Aufbewahrungsfrist.

Ceci n’est pas une publication officielle. Seule la publication opérée par la Chancellerie fédérale fait foi. Ordonnance sur les publications officielles, OPubl.
Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.