910.12 Ordinance of 28 May 1997 on the Protection of Designations of Origin and Geographical Indications for Agricultural Products and Processed Agricultural Products (PDO/PGI Ordinance)
910.12 Ordinanza del 28 maggio 1997 sulla protezione delle denominazioni di origine e delle indicazioni geografiche dei prodotti agricoli, dei prodotti agricoli trasformati, dei prodotti silvicoli e dei prodotti silvicoli trasformati (Ordinanza DOP/IGP)
Art. 7 Product specification
1 The product specification shall contain the following information:
- a.
- the name of the product comprising the designation of origin or the geographical indication;
- b.
- the definition of the geographical area;
- c.25
- a description of the product, in particular its raw materials and its principal physical, chemical, microbiological and organoleptic properties; for forestry products and processed forestry products, it contains a description of the type of wood and the physical or other characteristic properties;
- d.
- a description of the production process;
- e.26
- the designation of one or more certification bodies and the minimum requirements for the control procedures;
- f.27
- ...
2 It may also contain the following information:
- a.
- specific elements of the labelling;
- b.
- a description of any specific shape of the product;
- c.
- elements of the packaging, where the applicant group is able to justify that the packaging is necessary in order to ensure product quality, as well as to guarantee traceability or control in the defined geographical area.28
Art. 7 Elenco degli obblighi
1 L’elenco degli obblighi comprende:
- a.
- il nome del prodotto, inclusa la denominazione di origine o l’indicazione geografica;
- b.
- la delimitazione dell’area geografica;
- c.24
- la descrizione del prodotto, segnatamente le sue materie prime e le sue principali caratteristiche fisiche, chimiche, microbiologiche e organolettiche; per i prodotti silvicoli e i prodotti silvicoli trasformati, comprende la descrizione del materiale forestale e delle caratteristiche fisiche o di altre qualità intrinseche;
- d.
- la descrizione del metodo di ottenimento del prodotto;
- e.25
- la designazione di uno o più organismi di certificazione nonché le esigenze minime relative al controllo;
- f.26
- ...
2 Esso può pure comprendere le indicazioni seguenti:
- a.
- gli elementi specifici dell’etichettatura;
- b.
- la descrizione di un’eventuale forma particolare del prodotto;
- c.
- gli elementi relativi al confezionamento se il raggruppamento richiedente può giustificare che questo, al fine di salvaguardare la qualità del prodotto nonché di garantirne la tracciabilità o il controllo, deve essere effettuato nell’area geografica determinata.27
This document is not an official publication. Only the publication of the Federal Chancellery is legally binding.
Il presente documento non è una pubblicazione ufficiale. Fa unicamente fede la pubblicazione della Cancelleria federale. Ordinanza sulle pubblicazioni ufficiali, OPubl.