¹ I Cantoni registrano tutte le aziende di acquacoltura. A tale scopo designano un servizio che registra i dati seguenti:

a.

il nome e l’indirizzo del detentore di animali;

b.

l’ubicazione dell’azienda e i dati che la caratterizzano;

c.

il tipo di detenzione e il genere di produzione praticati dall’azienda;

d.¹⁹⁹

le specie degli animali acquatici tenuti nell’azienda;

e.²⁰⁰

il volume di produzione annua degli animali acquatici o dei loro prodotti nell’azienda;

f.²⁰¹

una descrizione dell’approvvigionamento di acqua e dello smaltimento delle acque reflue dell’azienda.

² Non devono essere registrate:

a.

le raccolte idriche in cui sono tenuti animali acquatici ornamentali, come stagni da giardino o acquari;

b.

gli impianti in cui animali acquatici che vivono allo stato libero e che sono stati catturati ai fini del consumo umano vengono tenuti, temporaneamente e senza alimentazione, fino alla macellazione.

³ I Cantoni possono disporre la registrazione delle raccolte idriche con animali acquatici ornamentali di cui al capoverso 2 lettera a.

⁴ Entro dieci giorni lavorativi, il detentore di animali deve notificare al servizio cantonale competente:

a.

nuove aziende soggette a registrazione;

b.

il cambio di detentore di animali;

c.

le modifiche sostanziali dei dati raccolti di cui al capoverso 1;

d.

la chiusura dell’azienda di acquacoltura.²⁰²

⁵ Il servizio cantonale assegna un numero d’identificazione ad ogni detentore di animali e ad ogni azienda. Esso trasmette elettronicamente il numero d’identificazione nonché i dati di cui al capoverso 1 e le loro mutazioni all’UFAG.

⁶ L’USAV pubblica un elenco delle aziende di acquacoltura comprendente il loro numero di identificazione e i dati di cui al capoverso 1, ad eccezione dei dati sul volume di produzione annuale.²⁰³

⁷ D’intesa con l’USAV, l’UFAG emana prescrizioni tecniche riguardo ai capoversi 1 e 5.