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817.021.23 Ordinanza del DFI del 16 dicembre 2016 concernente i livelli massimi per i residui di antiparassitari nei o sui prodotti di origine vegetale e animale (OAOVA)

817.021.23 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über die Höchstgehalte für Pestizidrückstände in oder auf Erzeugnissen pflanzlicher und tierischer Herkunft (VPRH)

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Art. 3 Criteri e basi per la determinazione dei livelli massimi per i residui

1 L’Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV) determina i livelli massimi per i residui di antiparassitari. Esso consulta gli organi federali interessati.

2 Prende in considerazione in tale contesto:

a.
il potenziale di pericolo dei residui di antiparassitari per l’essere umano;
b.
l’usuale documentazione scientifica;
c.
per i prodotti fitosanitari, i principi uniformi per la valutazione e l’omologazione di prodotti fitosanitari secondo l’allegato 9 OPF6;
d.
per i biocidi, l’articolo 17 OBioc7;
e.
lo stato attuale delle conoscenze tecnico-scientifiche per la valutazione tossicologica e dell’esposizione ai residui;
f.
la concentrazione tecnicamente inevitabile di un antiparassitario nella derrata alimentare in base alla buona pratica agricola o alla buona prassi di fabbricazione;
g.
l’assimilazione dell’antiparassitario sulla base delle quantità ingerite delle derrate alimentari interessate;
h.
la possibile presenza di residui di antiparassitari di origine diversa dall’impiego come prodotto fitosanitario o biocida;
i.
le interazioni cumulative o sinergiche conosciute delle sostanze attive che agiscono sugli stessi sistemi biologici del corpo umano;
j.
se è stato fissato un CXL;
k.
se secondo il regolamento (CE) n. 396/20058 è già stato fissato un livello massimo per i residui;
l.9
se, nel caso di una richiesta di tolleranze allimportazione secondo lartico-
lo 7, in un altro Paese esiste una buona pratica in materia fitosanitaria o di biocidi applicata allutilizzo conforme alle prescrizioni di una sostanza attiva in tale Paese;
m.
i dati della sorveglianza;
n.
altri fattori rilevanti per la fattispecie in esame.

3 I livelli massimi per i residui di antiparassitari sono fissati nell’allegato 2.

6 RS 916.161

7 RS 813.12

8 Regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 febbraio 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio; GU L 70 del 16.3.2005, pag. 1, nella versione vincolante per l’UE.

9 Nuovo testo giusta il n. I dell’O del DFI del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020 (RU 2020 2239).

Art. 3 Kriterien und Grundlagen für die Ermittlung der Rückstandshöchstgehalte

1 Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) ermittelt die Höchstgehalte für Pestizidrückstände. Es zieht die betroffenen Bundesstellen bei.

2 Es berücksichtigt dabei:

a.
das Gefahrenpotenzial der Pestizidrückstände für den Menschen;
b.6
die üblichen wissenschaftlichen Unterlagen;
c.
bei Pflanzenschutzmitteln: die einheitlichen Grundsätze für die Bewertung und Zulassung von Pflanzenschutzmitteln nach Anhang 9 PSMV7;
d.
bei Biozidprodukten: Artikel 17 VBP8;
e.
den wissenschaftlich-technischen Kenntnisstand für die Bewertung der Toxikologie und der Rückstandsexposition;
f.
die technisch unvermeidbare Konzentration eines Pestizids im Lebensmittel aufgrund der guten Landwirtschaftspraxis oder der guten Herstellungspraxis;
g.
die Aufnahme des Pestizids auf der Grundlage der Verzehrmengen der betreffenden Lebensmittel;
h.
das mögliche Vorhandensein von Pestizidrückständen aus anderen Quellen als der Anwendung als Pflanzenschutzmittel oder Biozidprodukt;
i.
die bekannten kumulativen oder synergistischen Interaktionen von Wirkstoffen, die auf gleiche biologische Systeme im menschlichen Organismus wirken;
j.
ob ein CXL festgelegt wurde;
k.
ob nach der Verordnung (EG) Nr. 396/20059 bereits ein Rückstandshöchstgehalt festgelegt wurde;
l.10
ob im Falle eines Begehrens für Einfuhrtoleranzen nach Artikel 7 in einem anderen Land eine gute Pflanzenschutzpraxis oder Biozidpraxis besteht, die für die vorschriftsgemässe Verwendung eines Wirkstoffs in diesem Land gilt;
m.
Überwachungsdaten;
n.
weitere Faktoren, die für den zu prüfenden Sachverhalt relevant sind.

3 Die Höchstgehalte für Pestizidrückstände sind in Anhang 2 festgelegt.

6 Fassung gemäss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 (AS 2020 2239).

7 SR 916.161

8 SR 813.12

9 Verordnung (EG) Nr. 396/2005 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 23. Februar 2005 über Höchstgehalte an Pestizidrückständen in oder auf Lebens- und Futtermitteln pflanzlichen und tierischen Ursprungs und zur Änderung der Richtlinie 91/414/EWG des Rates, ABl. L 70 vom 16.3.2005, S. 1, in der in der EU jeweils verbindlichen Fassung.

10 Fassung gemäss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Juli 2020 (AS 2020 2239).

 

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