Art. 1 Champ d’application

¹ La présente ordonnance règle le pesage des animaux abattus des espèces bovine, ovine, caprine, porcine et équine.

² Elle ne s’applique pas au pesage:

a.: des animaux malades ou accidentés qui doivent être abattus en dehors d’un abattoir;
b.: des animaux qui sont abattus sur mandat de producteurs de viande pour la vente directe ou pour leur consommation personnelle.²

² Nouvelle teneur selon le ch. I de l’O du DEFR du 23 oct. 2019, en vigueur depuis le 1^er janv. 2020 (RO 2019 3671).

Art. 1 Campo d’applicazione

¹ La presente ordinanza si applica alla determinazione del peso di macellazione di animali delle specie bovina, suina, equina, ovina e caprina.

² Non si applica alla determinazione del peso di macellazione:

a.: di animali malati o infortunati che è necessario abbattere fuori da un macello;
b.: di animali che su mandato dei produttori di carne sono macellati in vista della commercializzazione diretta o del consumo proprio privato.²

² Nuovo testo giusta il n. I dell’O del DEFR del 23 ott. 2019, in vigore il 1° gen. 2020 (RU 2019 3671).

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