1 La dénomination spécifique est «vin (mousseux) sans alcool», «vin exempt d’alcool» ou «vin (mousseux) désalcoolisé».
2 Aucune mention d’origine, de cépage ou de millésime n’est admise.
3 L’adjonction d’arômes en quantité supérieure à celle des composants volatils doit être déclarée.
4 Le vin mousseux sans alcool doit avoir été additionné d’au moins 4 g/l de dioxyde de carbone pour porter une mention telle que «contient du gaz carbonique». Celle-ci doit figurer à proximité de la dénomination spécifique.
1 Die Sachbezeichnung lautet «alkoholfreier (Schaum)Wein» oder «Wein ohne Alkohol» oder «entalkoholisierter (Schaum)Wein».
2 Angaben über Ursprung, Traubensorten oder Jahrgang sind nicht zulässig.
3 Die Zugabe von Aromen, die über die Menge der flüchtigen Bestandteile hinausgeht, ist zu deklarieren.
4 Damit ein Hinweis wie «kohlensäurehaltig» angebracht werden kann, müssen alkoholfreiem Schaumwein mindestens 4 g/l Kohlendioxid zugegeben worden sein. Der Hinweis muss in der Nähe der Sachbezeichnung angebracht werden.
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