Landesrecht 8 Gesundheit - Arbeit - Soziale Sicherheit 81 Gesundheit
Droit interne 8 Santé - Travail - Sécurité sociale 81 Santé

817.022.12 Verordnung des EDI vom 16. Dezember 2016 über Getränke

817.022.12 Ordonnance du DFI du 16 décembre 2016 sur les boissons

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Art. 137 Kräuterbrand

1 Kräuterbrand ist eine Spirituose, die durch eines der folgenden Verfahren gewonnen wird:

a.
Destillation von in Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs oder in einem Brand eingemaischten Kräutern;
b.
Zugabe eines Kräuterextraktes zu Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs oder einem Brand.

2 Die Färbung mit pflanzlichen Extrakten und die Zugabe von ätherischen Ölen sind gestattet.

Art. 137 Eau-de-vie d’herbes

1 L’eau-de-vie d’herbes est une boisson spiritueuse obtenue par un des procédés suivants:

a.
distillation d’alcool éthylique d’origine agricole ou d’une eau-de-vie, dans lequel ont macéré des herbes;
b.
addition d’un extrait d’herbes à de l’alcool éthylique d’origine agricole ou à une eau-de-vie.

2 La coloration au moyen d’extraits végétaux et l’addition d’huiles essentielles sont admises.

 

Dies ist keine amtliche Veröffentlichung. Massgebend ist allein die Veröffentlichung durch die Bundeskanzlei.
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